原点回帰のラーメン♪

☆先週(12/12)のラーメン
　
横浜市西区の 「一風堂 横浜ポルタ店」 で～す！
　
〔食べたラーメン〕 白丸元味 … 820円
　
　
先週、久しぶりに一風堂に食べに行きました。
今年1月以来で、その時は湘南SEASIDEでした。
今回食べに行った横浜ポルタ店は2013年以来。
横浜ポルタ店のラーメンレポはこれで25回目。
ラーメンレポ回数ではこのお店が最多ですね。
　
　お目当てはサービス券♪ ／ ラーメン　2013.11.07
　
早速お店の前に着くと、平日でしたが9人待ち。
並び始めてから6分でお店の外の券売機前に到着。
まずはタッチパネル式の券売機でメニュー確認。
いつも通りの白丸元味、赤丸新味、極からか麺。
久々の一風堂だったので、白丸元味にしました。
　
行列の一番前になると店員さんがやってきました。
食券を渡す時には麺のかたさを「カタ」で注文。
また、この時にアプリのクーポンを持ってました。
「ハーフ餃子（5個）クーポン」（12月25日まで）
スマホでそのクーポンを店員さんに見せました。
「このクーポンを使う」操作をして注文を完了。
結局、並び始めてから入店するまで11分でした。
　
店内は以前と同じで正面奥にカウンター席が一列。
手前の方には大きなテーブル席が2つありました。
コロナ対策の仕切りがちゃんと設置されてました。
しばらく待つと、最初に一口餃子が出てきました。
その後、白いすり鉢式の丼で「白丸元味」が着丼。
　
豚骨スープをすすると、定番のあっさりしたお味。
麺は極細ストレートで注文通りの「カタ」でした。
トッピングはシンプルでネギ、もやし、きくらげ。
チャーシューは2枚で噛み応えのあるものでした。
スープを全部飲み干して、美味しく完食しました。
　
ちなみに、横浜ポルタ店は2001年8月1日のオープン。
2001年6月3日に新横浜ラーメン博物館のお店が閉店。
その閉店したお店が横浜ポルタの中に出店しました。
（ラー博への出店期間：1994.3.6～2001.6.3）
実はこのラーメンレポの1回目が横浜ポルタ店でした。
18年前の2004年11月16日に食べた「白丸元味」でした。
その当時は1杯が650円で、今と比べると安かったです。
ということで、今回のラーメンレポは原点回帰でした♪
　
　初☆ラーメン写真 ／ ラーメン　2004.11.17
　
■「博多一風堂」→「一風堂」
今回からお店の表記を「一風堂」に変更しました。
元々屋号は「博多一風堂」でしたが、2015年に変更。
2015年は一風堂が創業した1985年から30周年でした。
現在は「博多」を外して「一風堂」となっています。
　

【写真撮影日：2022年12月12日】