物産展☆2週目は新潟♪ [ラーメン]
☆一昨日(3/18)のラーメン
さいか屋藤沢店の 「新潟/東横」 で~す!
〔食べたラーメン〕 元祖新潟濃厚みそラーメン … 940円
今週3月18日、横浜でソメイヨシノが開花しました。
平年よりも8日早く、昨年より3日早い開花でした。
今年は統計開始以来では2番目に早かったそうです。
ちなみに、最も早かった開花日は2002年の3月15日。
一方、東京は14日に開花し観測史上最も早い開花。
横浜での満開を迎えるのももうすぐかもですね~♪
その開花の日、百貨店でラーメンを食べました。
6日ぶりの催物場でしたが今回もさいか屋藤沢店。
開催期間は3月18日(水)~24日(火)までの一週間。
今回は2週連続開催で両方とも食べに行きました。
催物場ラーメンレポートは69回目になりました。
甲信越 新潟・長野・山梨の物産展
早速、5階催物場のイートインコーナーに向かいました。
今回は新潟にあるお店ですが、新潟は初めてかもです。
平日でしたが、先客は13人で意外にも混んでいました。
まずはレジに掲示されているメニューを確認しました。
・濃厚特製野菜味噌ラーメン
・あっさり醤油ラーメン
・元祖新潟濃厚みそラーメン
濃厚味噌で有名なお店ですが、醤油もありました。
とりあえず、ノーマルな味噌ラーメンにしました。
レジで支払いを済まして、お店の中に入りました。
着席して注文すると、ポットが出てきました・・・
スープの濃さを調節する割りスープのようでした。
しばらく待つと、濃厚そうな味噌ラーメンが着丼。
やや少なめの茶色のスープをすするとまさに濃厚。
スープは割りスープを入れることを前提とした量。
個人的にはこのままでもOKな感じの濃さでした。
麺は太ストレートでモチモチとした食感でした。
具材はメンマ、キャベツ、コーン、ネギ、もやし。
大きめのチャーシュー1枚は薄めで噛み応えあり。
途中から割りスープを少しずつ投入してみました。
まずは混ぜないで割りスープ部分をすすりました。
魚介の味がしっかりであっさりしたスープでした。
その後、濃厚スープと混ぜるとすっきり味に変化。
最後は多めに入れることで薄くして完食しました。
お店を出る時には、後客は5人に激減していました。
閉店の時間が近付いているからだったみたいです。
ところで、新潟5大ラーメンという言葉があります。
東横は濃厚味噌ラーメンの有名店になりますね~☆
・新潟あっさりラーメン
・燕三条背脂ラーメン
・長岡生姜醤油ラーメン
・新潟濃厚味噌ラーメン
・三条カレーラーメン
【写真撮影日:2020年3月18日】
2020.03.18 新潟/東横 (さいか屋藤沢店)
2020.03.12 札幌/我流麺舞 飛燕 (さいか屋藤沢店)
2019.10.21 福岡/長浜ナンバーワン (さいか屋藤沢店)
2019.10.13 東京/麺屋 宗 (さいか屋藤沢店)
2019.10.06 千歳/IORI(イオリ) (さいか屋藤沢店)
2019.09.13 青森/かわら (さいか屋藤沢店)
2019.06.16 福島/喜多方老麺まるや (さいか屋藤沢店)
2019.03.25 札幌/漁ろ麺 (さいか屋藤沢店)
2019.03.15 札幌/麺処まるはBEYOND (さいか屋藤沢店)
2018.10.21 福岡/らーめん おいげん (さいか屋藤沢店)
2018.10.06 札幌/らーめん吉山商店 (さいか屋藤沢店)
2018.09.17 青森/かわら (さいか屋藤沢店)
2018.06.02 福島/喜多方老麺まるや (さいか屋藤沢店)
2018.05.12 千葉/魂麺
2018.03.31 札幌/コクミンショクドウ (さいか屋藤沢店)
2018.02.18 札幌/麺や虎鉄
2018.02.12 宮城/麺屋だいず (さいか屋藤沢店)
2017.11.04 東京/らあめん元
2017.10.14 札幌/らーめん黒山
2017.09.03 鹿児島/天文館ねぎらあめん
2017.04.23 神奈川/ラーメン焼豚専門店 JAH
2017.02.26 釧路/ら~めん ばかあたり
2017.02.18 札幌/札幌ラーメン 武蔵
2016.10.29 鹿児島/ヌードルラボラトリー金斗雲
2016.09.25 札幌/麺 風来堂
2016.09.04 福岡/大宰府八ちゃんラーメン
2016.06.05 広島/喰海
2016.05.21 熊本/拉麺 劉 (さいか屋藤沢店)
2016.04.17 徳島/徳島ラーメン岩田家
2016.02.28 札幌/ラーメンタカ
2016.02.21 函館/らーめん家本舗ずん・どう
2016.02.06 福島/喜多方老麺まるや
2015.10.18 金沢/らうめん侍
2015.09.19 札幌/麺や虎鉄
2015.08.28 熊本/味千拉麺
2015.04.26 築地/えび金 (さいか屋藤沢店)
2015.04.12 東京/麺処 ほん田
2015.02.28 札幌/北一
2015.02.20 帯広/らーめんみすゞ
2015.02.08 福島/喜多方老麺まるや
2014.10.11 増毛/麺屋 田中商店
2014.08.29 福岡/八ちゃんラーメン
2014.06.01 旭川/梅光軒
2014.04.09 東京/麺処 ほん田
2014.02.28 函館/北浜商店
2014.02.23 帯広/麺屋 開高
2013.10.14 江別/銀波露
2013.09.27 栃木/佐野やつや
2013.09.01 福岡/一心不乱
2013.05.09 北斗/中華そば櫓屋
2013.02.24 函館/北浜商店
2013.02.07 福島/喜多方老麺まるや
2012.11.03 北海道/山頭火
2012.09.30 福岡/博多一幸舎 (さいか屋藤沢店)
2012.09.29 札幌/麺家にぼし
2012.09.02 大分/中津宝来軒
2012.05.13 札幌/五丈原
2012.03.25 東京/東池袋 大勝軒
2012.02.19 札幌/ラーメンすみれ
2011.11.06 東京/麺屋 宗
2011.10.23 広島/東珍康
2011.09.25 旭川/梅光軒
2010.09.18 函館/麺や一文字
2010.09.11 旭川/梅光軒
2009.09.19 札幌/純連
2009.02.28 函館/六花
2008.04.19 小樽/一番
2007.09.17 長崎/長崎中華街 蘇州林
2005.05.22 旭川/旭川らーめん山頭火
■店名なしは「小田急百貨店藤沢店」
※催物場でのラーメンは「らーめん履歴」の対象外です。