物産展☆2週目は新潟♪

☆一昨日(3/18)のラーメン
　
さいか屋藤沢店の 「新潟／東横」 で～す！
　
〔食べたラーメン〕 元祖新潟濃厚みそラーメン … 940円
　
　
今週3月18日、横浜でソメイヨシノが開花しました。
平年よりも8日早く、昨年より3日早い開花でした。
今年は統計開始以来では2番目に早かったそうです。
ちなみに、最も早かった開花日は2002年の3月15日。
一方、東京は14日に開花し観測史上最も早い開花。
横浜での満開を迎えるのももうすぐかもですね～♪
　
その開花の日、百貨店でラーメンを食べました。
6日ぶりの催物場でしたが今回もさいか屋藤沢店。
開催期間は3月18日(水)～24日(火)までの一週間。
今回は2週連続開催で両方とも食べに行きました。
催物場ラーメンレポートは69回目になりました。
　
甲信越 新潟・長野・山梨の物産展
　
早速、5階催物場のイートインコーナーに向かいました。
今回は新潟にあるお店ですが、新潟は初めてかもです。
平日でしたが、先客は13人で意外にも混んでいました。
まずはレジに掲示されているメニューを確認しました。
　
・濃厚特製野菜味噌ラーメン
・あっさり醤油ラーメン
・元祖新潟濃厚みそラーメン
　
濃厚味噌で有名なお店ですが、醤油もありました。
とりあえず、ノーマルな味噌ラーメンにしました。
レジで支払いを済まして、お店の中に入りました。
着席して注文すると、ポットが出てきました・・・
スープの濃さを調節する割りスープのようでした。
　
しばらく待つと、濃厚そうな味噌ラーメンが着丼。
やや少なめの茶色のスープをすするとまさに濃厚。
スープは割りスープを入れることを前提とした量。
個人的にはこのままでもOKな感じの濃さでした。
麺は太ストレートでモチモチとした食感でした。
具材はメンマ、キャベツ、コーン、ネギ、もやし。
大きめのチャーシュー1枚は薄めで噛み応えあり。
　
途中から割りスープを少しずつ投入してみました。
まずは混ぜないで割りスープ部分をすすりました。
魚介の味がしっかりであっさりしたスープでした。
その後、濃厚スープと混ぜるとすっきり味に変化。
最後は多めに入れることで薄くして完食しました。
　
お店を出る時には、後客は5人に激減していました。
閉店の時間が近付いているからだったみたいです。
ところで、新潟5大ラーメンという言葉があります。
東横は濃厚味噌ラーメンの有名店になりますね～☆
　
・新潟あっさりラーメン
・燕三条背脂ラーメン
・長岡生姜醤油ラーメン
・新潟濃厚味噌ラーメン
・三条カレーラーメン
　

　

【写真撮影日：2020年3月18日】
　
　2020.03.18　新潟／東横　（さいか屋藤沢店）
　2020.03.12　札幌／我流麺舞 飛燕　（さいか屋藤沢店）
　2019.10.21　福岡／長浜ナンバーワン　（さいか屋藤沢店）
　2019.10.13　東京／麺屋 宗　（さいか屋藤沢店）
　2019.10.06　千歳／IORI（イオリ）　（さいか屋藤沢店）
　2019.09.13　青森／かわら　（さいか屋藤沢店）
　2019.06.16　福島／喜多方老麺まるや　（さいか屋藤沢店）
　2019.03.25　札幌／漁ろ麺　（さいか屋藤沢店）
　2019.03.15　札幌／麺処まるはBEYOND　（さいか屋藤沢店）
　2018.10.21　福岡／らーめん おいげん　（さいか屋藤沢店）
　2018.10.06　札幌／らーめん吉山商店　（さいか屋藤沢店）
　2018.09.17　青森／かわら　（さいか屋藤沢店）
　2018.06.02　福島／喜多方老麺まるや　（さいか屋藤沢店）
　2018.05.12　千葉／魂麺
　2018.03.31　札幌／コクミンショクドウ　（さいか屋藤沢店）
　2018.02.18　札幌／麺や虎鉄
　2018.02.12　宮城／麺屋だいず　（さいか屋藤沢店）
　2017.11.04　東京／らあめん元
　2017.10.14　札幌／らーめん黒山
　2017.09.03　鹿児島／天文館ねぎらあめん
　2017.04.23　神奈川／ラーメン焼豚専門店 JAH
　2017.02.26　釧路／ら～めん ばかあたり
　2017.02.18　札幌／札幌ラーメン 武蔵
　2016.10.29　鹿児島／ヌードルラボラトリー金斗雲
　2016.09.25　札幌／麺 風来堂
　2016.09.04　福岡／大宰府八ちゃんラーメン
　2016.06.05　広島／喰海
　2016.05.21　熊本／拉麺 劉　（さいか屋藤沢店）
　2016.04.17　徳島／徳島ラーメン岩田家
　2016.02.28　札幌／ラーメンタカ
　2016.02.21　函館／らーめん家本舗ずん・どう
　2016.02.06　福島／喜多方老麺まるや
　2015.10.18　金沢／らうめん侍
　2015.09.19　札幌／麺や虎鉄
　2015.08.28　熊本／味千拉麺
　2015.04.26　築地／えび金　（さいか屋藤沢店）
　2015.04.12　東京／麺処 ほん田
　2015.02.28　札幌／北一
　2015.02.20　帯広／らーめんみすゞ
　2015.02.08　福島／喜多方老麺まるや
　2014.10.11　増毛／麺屋 田中商店
　2014.08.29　福岡／八ちゃんラーメン
　2014.06.01　旭川／梅光軒
　2014.04.09　東京／麺処 ほん田
　2014.02.28　函館／北浜商店
　2014.02.23　帯広／麺屋 開高
　2013.10.14　江別／銀波露
　2013.09.27　栃木／佐野やつや
　2013.09.01　福岡／一心不乱
　2013.05.09　北斗／中華そば櫓屋
　2013.02.24　函館／北浜商店
　2013.02.07　福島／喜多方老麺まるや
　2012.11.03　北海道／山頭火
　2012.09.30　福岡／博多一幸舎　（さいか屋藤沢店）
　2012.09.29　札幌／麺家にぼし
　2012.09.02　大分／中津宝来軒
　2012.05.13　札幌／五丈原
　2012.03.25　東京／東池袋 大勝軒
　2012.02.19　札幌／ラーメンすみれ
　2011.11.06　東京／麺屋 宗
　2011.10.23　広島／東珍康
　2011.09.25　旭川／梅光軒
　2010.09.18　函館／麺や一文字
　2010.09.11　旭川／梅光軒
　2009.09.19　札幌／純連
　2009.02.28　函館／六花
　2008.04.19　小樽／一番
　2007.09.17　長崎／長崎中華街 蘇州林
　2005.05.22　旭川／旭川らーめん山頭火
　
　■店名なしは「小田急百貨店藤沢店」
　
※催物場でのラーメンは「らーめん履歴」の対象外です。