新博多豚骨らーめん♪

☆先々月(10/25)のラーメン
　
福岡市博多区の 「らーめん二男坊 博多本店」 で～す！
　
〔食べたラーメン〕 らーめん … 700円
　
　
11/25～12/3までの9日間、ブログをお休みしました。
今年5月に9日間お休みして以来の長いお休みでした。
（2023年5月7日から5月15日までの9日間）
　
ところで今年10月、福岡でラーメンを食べました。
福岡で食べるのは10月23日以来で2日ぶりでした。
今回行ったお店は2013年に開業した二男坊の本店。
お店の場所ははかた駅前通りから一本大博通り側。
店名の書かれた看板があり、すぐに見つけました。
　
店内に入ると、平日ということもあり先客はゼロ。
縦長の店内の右側にテーブル席が二つありました。
左側に不定形なカウンター席、壁にはサイン色紙。
まずは入口に設置された完売機でメニューを確認。
　
　博多豚骨　焦がし大蒜（にんにく）
　油そば　期間限定（濃厚味噌豚骨）
　
一番ノーマルな博多豚骨のらーめんにしました。
麺の固さを聞かれたのでカタメで注文しました。
そのためかそれほど待つことなくラーメン着丼。
　
少しだけ泡の浮いたスープをすするとアツアツ。
豚骨の臭みが抑えられていてまろやかなスープ。
麺は細ストレートで注文通りのかためでした。
トッピングはネギとキクラゲだけでシンプル。
大きくて薄めのチャーシューは1枚で柔らかめ。
最後は豚骨スープをキレイに飲み干して完食。
お店を出る時も空いていて、後客は1人でした。
　
二男坊では今まで2回食べたことがありました。
・ヤフオクドーム店（2016.05.01）
・キャナルシティ店（2012.05.03）
2009年に福岡県春日市で二男坊は創業しました。
目指したのは、男性も満足、女性にも愛される。
全く新しいのに、なじみ深い博多豚骨ラーメン。
コンセプトは新博多豚骨らーめんだそうで～す♪
　
　しっかり濃厚で
　厚みのある豚骨なのに、臭くない。
　スープをしっかり持ち上げるほど、
　とろみがあるのに、脂っぽくない。
　コク深いのに、塩辛くない。
　

【写真撮影日：2023年10月25日】