約9年ぶりの町田♪

☆先週(1/14)のラーメン
　
東京都町田市の 「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」 で～す！
　
〔食べたラーメン〕 しおらーめん … 800円
　
　
先週、かなり久しぶりに町田でラーメンを食べました。
調べてみると2009年11月に一風堂で食べて以来でした。
今回行ったのは超有名店「しおらーめん進化」でした。
本店は同じ町田市内にあり、2007年オープンとのこと。
町田駅前店は2014年開業で町田駅から徒歩数分でした。
　
お店は二階にあり、階段の所で行列になっていました。
並び始めてから約10分で入店し、食券を購入しました。
券売機を見ると、メニューがいろいろとありました。
　
・しおらーめん（看板商品）
・鯵煮干の塩そば（駅前店限定）
・淡口醤油らーめん（駅前店限定）
・しおつけ麺
・ゆずの辛塩麺
　
一番上にある大きなボタンのしおらーめんに決定。
店員さんは3人いて、食券を渡して着席しました。
黒を基調とした店内は狭く、カウンター席のみ。
店内に流れるBGMはハードロックで印象的でした。
　
しばらくして出てきたラーメンのスープは黄金色。
その塩スープはあっさりで鶏の旨味がたっぷり。
魚介の味もして、長崎県産のアゴ使用とのこと。
麺は細麺ストレートで国産小麦の麺だそうです。
トッピングはとてもシンプルで青ネギとメンマ。
薄くて小さめのチャーシューは1枚で歯応えあり。
　
完食した後は、丼をカウンター上に上げました。
お店を出る時には後客は2人ですいていました。
なお、本店の場所は町田駅からは遠いそうです。
それでも今度は本店でも食べてみたいですね～♪
　

【写真撮影日：2019年1月14日】