函館といえば塩？

☆一昨日(2/21)のラーメン
　
小田急百貨店藤沢店の 「函館／らーめん家本舗ずん・どう」 で～す！
　
〔食べたラーメン〕 スタミナ熟成味噌ラーメン … 972円
　
　
一昨日、百貨店の催物場でラーメンを食べてきました。
催物場からのラーメンレポは、二週間ぶりとなりました。
開催期間は2月17日(水)から3月1日(火)までの2週間。
今回は1週目と2週目で出店するお店が異なるとのこと。
なお、これで催物場ラーメンレポが39回目になりました。
　
冬の北海道物産展
　
函館のお店の催物場レポは、これまで4回ありました。
「らーめん家本舗ずん・どう」で食べるのは初でした。
いつものようにイートインコーナーに向かいました。
まずはメニューを確認すると4種類あるようでした。
　
　スタミナ熟成味噌ラーメン（972円）
　正油Zラーメン（918円）
　辛口味噌ラーメン（918円）
　函館塩ラーメン（864円）
　
いろいろあるので、店員さんにオススメを聞きました。
「限定」のスタミナ熟成味噌ラーメンとのことでした。
入口のレジでその食券を買って、店内に入りました。
休日でしたが先客は3人だけでとてもすいていました。
　
食券を店員さんに渡してしばらく待つとラーメン登場。
熟成味噌スープはアツアツで、背脂が浮いていました。
黄色い中太玉子縮れ麺がスープによく絡んでいました。
トッピングはニラ、モヤシ、ゴマ、ネギ、キクラゲ。
他にもメンマや漬物のようなもの、そして底に挽き肉。
半熟煮玉子は半個で黄身に味が付いているものでした。
チャーシューは大きなものが1枚で柔らかかったです。
盛りだくさんで満腹になり、完食はしませんでした。
　
お店を出る時にはお客さんが増えて後客14人でした。
後で気づいたんですが、函館といえば塩ラーメン(^^;
「限定」ものに弱く味噌ラーメンにしちゃいました。
2週目は札幌からの出店とのことで味噌ラーメンかな？
ということで、もちろん2週目も行かんといかんばい♪
　

【写真撮影日：2016年2月21日】
　
　2016.02.21　函館／らーめん家本舗ずん・どう
　2016.02.06　福島／喜多方老麺まるや
　2015.10.18　金沢／らうめん侍
　2015.09.19　札幌／麺や虎鉄
　2015.08.28　熊本／味千拉麺
　2015.04.26　築地／えび金　（さいか屋藤沢店）
　2015.04.12　東京／麺処 ほん田
　2015.02.28　札幌／北一
　2015.02.20　帯広／らーめんみすゞ
　2015.02.08　福島／喜多方老麺まるや
　2014.10.11　増毛／麺屋 田中商店
　2014.08.29　福岡／八ちゃんラーメン
　2014.06.01　旭川／梅光軒
　2014.04.09　東京／麺処 ほん田
　2014.02.28　函館／北浜商店
　2014.02.23　帯広／麺屋 開高
　2013.10.14　江別／銀波露
　2013.09.27　栃木／佐野やつや
　2013.09.01　福岡／一心不乱
　2013.05.09　北斗／中華そば櫓屋
　2013.02.24　函館／北浜商店
　2013.02.07　福島／喜多方老麺まるや
　2012.11.03　北海道／山頭火
　2012.09.30　福岡／博多一幸舎　（さいか屋藤沢店）
　2012.09.29　札幌／麺家にぼし
　2012.09.02　大分／中津宝来軒
　2012.05.13　札幌／五丈原
　2012.03.25　東京／東池袋 大勝軒
　2012.02.19　札幌／ラーメンすみれ
　2011.11.06　東京／麺屋 宗
　2011.10.23　広島／東珍康
　2011.09.25　旭川／梅光軒
　2010.09.18　函館／麺や一文字
　2010.09.11　旭川／梅光軒
　2009.09.19　札幌／純連
　2009.02.28　函館／六花
　2008.04.19　小樽／一番
　2007.09.17　長崎／長崎中華街 蘇州林
　2005.05.22　旭川／旭川らーめん山頭火
　
※催物場でのラーメンは「らーめん履歴」の対象外です。