「家系」詣で♪

☆今日のラーメン

横浜市港南区の 「本牧家本店」 で～す！

〔食べたラーメン〕 ラーメン並(麺かため) … 600円


今日は今年最初の 「家系」 に行って来ました♪
このお店は、「吉村家」の一番弟子の方が始められたお店ですね。
以前は店名の通り「本牧」にあって、1999年にここに移転したそうです。
ここのスープは、1987年の開店時から継ぎ足し続けているとのこと・・・

店内は広い感じで、行った時間帯が良かったのか結構空いてました。
券売機で食券を買って、麺の固さを「かため」にしてみました。

ところで、今まで「家系」のラーメンをいろいろと食べてきました・・・
　
　六角家、中島家、横浜家、壱八家、
　吉村家、壱六家、湘南家、松壱家
　
「家系」の醤油トンコツは、コッテリし過ぎている印象がありました。
そんな中、ここのスープはコクがあるのにマイルドな感じがしました。
　
ということで、横浜のご当地ラーメンに敬意を表して・・・
　
「家系」にしては結構食べやすかったジャ～ン♪

コメント 6

家系は食べたことないのです・・・。
家系はコッテリしてるのですか！
by HideOk! (2006-01-23 06:24) 

らーめん食べたいです。
今日は何故か食欲が無かったから夕飯は軽めで済ませた。
今頃お腹空いてきた(ToT)
by ハーミ (2006-01-24 00:06) 

昨日娘が、ナンのカレーを食べたい！と。
前はたまに連れてってたけど、
こっちの方あるかな？って調べた。
あった♪インドカレー専門店。
前と比べると、ちと遠いぞ・・・^_^;
by tomo-chan (2006-01-24 21:28) 

博多ラーメンの方がこってりしてる、
と言う人もいるかも知れませんが、
慣れていないんでそう感じちゃうのかも(^^;
by RIN (2006-01-24 22:40) 

深夜のラーメンは・・・
危険です・・・(^^;
by RIN (2006-01-24 22:41) 

ラーメンもカレーも庶民の食べ物ですけど、
両方とも奥が深いんですよネ～♪
by RIN (2006-01-24 22:42)