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ミルフィーユ状ラーメン♪ [ラーメン]

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☆先週(4/22)のラーメン
 
東京都港区の 「新橋元楽」 で~す!
 
〔食べたラーメン〕 特製元らーめん … 780円
 
 
先週久しぶりに新橋のラーメン屋に行きました。
新橋で食べるのは昨年6月に一蘭で食べて以来。
今回行ったお店は2016年6月オープンとのこと。
それ以前は虎ノ門で営業していて新橋に移転。
 
お店の近くまで行くと元楽の大きな看板で発見。
早速店内に入ると先客12人で混んでいました。
コの字型のカウンター席とテーブル席が二つ。
まずは入口の券売機でメニューを確認しました。
 
・特製元らーめん(上質の背脂たっぷり)
・元らーめん(背脂醤油らーめん)
・楽らーめん(背脂塩らーめん)
・油そば(汁なし麺)
 
券売機の一番左上のボタンのメニューに決定。
特製元らーめんには脂少なめはないとのこと。
店員さんは3人で食券を渡して着席しました。
カウンター席の上にサイン色紙がありました。
ラーメンが出てくるまでしばらく待ちました。
 
着丼したラーメンは表面の背脂がたっぷり。
丼の縁にも背脂がべっとり着いていました。
説明書きによるとミルフィーユ状とのこと。
 
 スープ(上)
 背脂
 めん
 スープ
 背脂
 タレ(下)
 
麺を丼の底から持ち上げて混ぜる食べ方でした。
スープは真っ黒醤油スープで麺は中細やや縮れ。
濃厚なスープをまとった麺は真っ茶色でした。
トッピングはメンマ、刻みネギ、ゆで玉子半個。
チャーシューは1枚でとろけるような柔らかさ。
最後に残ったスープに少しお酢を入れました。
濃厚なスープがこれで飲みやすくなりました。
それでも結局、スープは残してしまいました。
 
お店を出る時には満席で行列が5人待ちでした。
意外と食べやすいこともあり人気店のようです。
ところで、明日4月30日は平成最後の日ですね。
このラーメンレポートを始めたのが平成16年。
平成の期間に紹介したラーメン店数は662店舗。
また、ラーメンレポートしたのべ回数は831回。
(期間:平成16年11月16日~平成31年4月22日)
令和になってからもラーメンを食べるバ~イ♪
 
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【写真撮影日:2019年4月22日】
 
 2019年4月28日(土)
 日本ハム 4 - 0 ホークス (札幌ドーム)
  ●ミランダ(1勝2敗)、松田遼、スアレス、川原、加治屋-甲斐
  【本】なし
 
昨日はホークス戦を試合途中からネット観戦しました。
スマホで無料サービスの「パ・リーグLIVE」を観戦。
復帰登板だった先発のミランダ投手は5回途中2失点。
打線もイマイチで今季3度目の零封負けとなりました。
なお、珍しく最後のワンプレーがリプレー検証で終了。
9回表2四一塁で松田選手の二ゴロがアウト判定でした。
スタンドに白い風船が飛び交いましたがリプレー検証。
結局、一塁のアウト判定は覆りませんでした・・・
 

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