出身地に本店♪

☆昨日のラーメン
　
横浜市戸塚区の 「支那そばや 本店」 で～す！
　
〔食べたラーメン〕 醤油らぁ麺 … 850円
　
　
ここ数日はあっという間に過ぎ・・・
日記もこの数日間、お休みしていましたm(__)m
　
最近のラーメンレポでは、今年オープンのお店を紹介していました。
そこで、昨日もまた今年11月開店の新しいお店に行きました～♪
このお店は、あの佐野実氏で有名なお店ですネ・・・
昔、藤沢・鵠沼にあった時に一度行ったことがありました。
その後、ラーメン博物館内に開店しそこにも一回だけ行きました。
　
この本店のオープンを知ったのは、意外な場所でした・・・
それは今月、横浜の「麺や維新」に食べに行った時のことでした。
お店の入り口に「本店、再び。11/1(土)OPEN!」の貼り紙が・・・
そして昨日、ようやくその本店に行くことが出来ました～♪
　
鵠沼にあった時は行列がすごかったので、覚悟していきました。
しか～し、お店の前に行列はなく先客4人・後客1人・・・
平日ということもあり、新しい店内はガラガラでした(^^;
券売機を見ると左側に「醤油」、右側が「塩」となってました。
とりあえず、今回は基本（？）の「醤油」の方にしてみました。
女性の店員さんが、丁寧に座席の方に導いてくれました。

出てきたラーメンは、高級そうな醤油ラーメン・・・
お値段の通り、全て食材に最高級品を使用しているとのこと。
チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、麺、スープ・・・
これだけ極めていて、美味しくないわけはないですね(^^;

ところで、佐野実氏は今回開店した戸塚の出身だそうです。
「本店」を戸塚にオープンした理由がそこにあったんですね。
お店を出ると、入り口には佐野実氏の言葉が掲げてありました☆
　
　らぁ麺とは・・・
　　麺は男
　　　スープは女
　
奥が深いですネ・・・

コメント 6

見た目シンプルで　お味が想像できそうですけど
材料が最高級とあっては　きっと私の想像とは
かなり違った味なんでしょうねぇ
お値段もいいし・・・・

RINさん　相変わらずGOODな写真
撮ってくれますねぇ
食べたいよ～[:大泣き:]
by aquarius (2008-12-28 06:36) 

トッピングを付けたりすると軽く千円をこえますので
時々しか行けないお店ですネ(^^;
by RIN (2008-12-28 11:38) 

見た感じ。こってりそうですね。
by hon-yu (2008-12-28 12:19) 

（支那そばや）の支那そば　懐かしい響きです。
by 猫のおばさん (2008-12-28 15:36) 

いろんな旨みが入り混じっていて
コッテリさを感じさせないんですよ♪
by RIN (2008-12-29 11:10) 

昔からの呼び名なんですね♪
by RIN (2008-12-29 11:16)