☆今日のラーメン
東京都豊島区の 「瞠」 で～す！
〔食べたラーメン〕 味玉らーめん … 800円
今日は約1年ぶりの池袋からのラーメンレポートで～す♪
一昨年は「光麺」、昨年は「屯ちん」に食べに行きました。
今年はまたまた有名店の「瞠」に行くことにしました。
行列は避けたいので、開店時間の11時ちょうどに到着・・・
お店の入り口は、ラーメン屋らしくなくオシャレな感じでした。
行列無し！・・・そして店内に入ると、先客が6人もいました(^^;
店内に入ると、魚介系スープの香りがプ～ンとしてきました。
カウンターはバーのような感じで、落ち着いた雰囲気でした。
厨房は壁で区切ってあって、見えないようになっていました。
ジャズのBGMが流れていて、女性の一人客も何人かいました。
メニューは「らーめん」以外に「つけめん」もあるようでした。
今回は初めてなので、無難に「味玉らーめん」にしてみました。
出てきたラーメンのスープは、見た目通り濃厚な魚介系でした。
それなのに、コッテリし過ぎずとても食べやすかったです。
トッピングでは、チャーシューは厚めでメンマが超BIGでした。
ところで、最初私は「瞠」の漢字が読めませんでした(^^;
「みはる」と読むそうで～す☆
※「目を大きく開いて、よく見る」という意味があるそうです♪